これは最後のポストだから、完璧な結びとって、簡単な日本風料理を紹介したい。日本料理の種類は多い、寿司、おにぎり、うどん、蕎麦、ラーメン、焼きそば、たこ焼き、天婦羅等々、全部美味い食事だ。
私はすっと面料理を大好きだから、日本風料理で、一番好きな料理は蕎麦だ。又と、小さいから母の教えでは、魚を好きになった。また、魚の栄養価値が高くて、オメガ３とオメガ６があって、頭に良い食べ物だ。
じゃ、今ここでレシピを公共する。
鮭サラダ
分量：３－４人分
材料
紫や赤紫のサニーレタス 一つ
キュウリ 一つ
グリーンレタス 一つ(３００グラム)
ニンジン 一つ
鮭 １５０グラム
カニのみ 三つ
日式サラダドレッシング
マヨネーズ ２００グラム
日本の丸大豆醤油 大さじ１ １/２
ごま油 大さじ１/２
ピーナッツバター 大さじ２
花かつを 少々
作り方：
１）鮭は薄切りにする。
２）キュウリ、ニンジン、かにのみはとともに細切りにする。
３）グリーンレタス、サニーレタスは食べやすい大きさに裂く。
４）サラダドレッシングをよく混ぜ合わせる。
５）器に（３）のレタスを敷くて、上に（２）をさっと混ぜてから中央に盛って、（１）鮭を盛りつける。最後にサラダドレッシングをかける。
日式冷蕎麦面
材料
干し蕎麦 １５０グラム
刻み海苔 ５０グラム
ゆで卵（殻をむいて、半分に切る） ３個
すりおろし大根 大さじ２
すりおろしニンジン 大さじ２
蕎麦つゆ 適量
作り方：
１）鍋にたっぷりの湯を沸かして、蕎麦を入れてゆでて、水洗って、よく水気をきっておく。
２）器に（１）の蕎麦を盛ったら、上にゆで卵、刻み海苔をのせて、蕎麦つゆをかけて混ぜ合わせていただく。
小さい小豆 
ニンジン（１ｃｍ角に切る）