Tuesday, June 7, 2011
Wednesday, March 30, 2011
日本風料理の レシピ
これは最後のポストだから、完璧な結びとって、簡単な日本風料理を紹介したい。日本料理の種類は多い、寿司、おにぎり、うどん、蕎麦、ラーメン、焼きそば、たこ焼き、天婦羅等々、全部美味い食事だ。
私はすっと面料理を大好きだから、日本風料理で、一番好きな料理は蕎麦だ。又と、小さいから母の教えでは、魚を好きになった。また、魚の栄養価値が高くて、オメガ３とオメガ６があって、頭に良い食べ物だ。
じゃ、今ここでレシピを公共する。
鮭サラダ
分量：３－４人分
材料
紫や赤紫のサニーレタス 一つ
キュウリ 一つ
グリーンレタス 一つ(３００グラム)
ニンジン 一つ
鮭 １５０グラム
カニのみ 三つ
日式サラダドレッシング
マヨネーズ ２００グラム
日本の丸大豆醤油 大さじ１ １/２
ごま油 大さじ１/２
ピーナッツバター 大さじ２
花かつを 少々
作り方：
１）鮭は薄切りにする。
２）キュウリ、ニンジン、かにのみはとともに細切りにする。
３）グリーンレタス、サニーレタスは食べやすい大きさに裂く。
４）サラダドレッシングをよく混ぜ合わせる。
５）器に（３）のレタスを敷くて、上に（２）をさっと混ぜてから中央に盛って、（１）鮭を盛りつける。最後にサラダドレッシングをかける。
日式冷蕎麦面
材料
干し蕎麦 １５０グラム
刻み海苔 ５０グラム
ゆで卵（殻をむいて、半分に切る） ３個
すりおろし大根 大さじ２
すりおろしニンジン 大さじ２
蕎麦つゆ 適量
作り方：
１）鍋にたっぷりの湯を沸かして、蕎麦を入れてゆでて、水洗って、よく水気をきっておく。
２）器に（１）の蕎麦を盛ったら、上にゆで卵、刻み海苔をのせて、蕎麦つゆをかけて混ぜ合わせていただく。
Friday, March 11, 2011
粥の レシピ
粥の 作り方は 簡単だから、皆成功の 確率が 高い。
小豆粥
小さい小豆 １００グラム米 １００グラム
大麦 ５０グラム
水 １・５リットル
氷砂糖 ８０グラム
作り方：
２） 米を 洗って鍋に 入れて、水１・５リットルを 注いで30分ほど浸水させる。
３） 小豆と 大麦を 鍋に 入れる。
４） （３）を 強火に かけて、煮立ったら弱火に して炊く。
５） 氷砂糖を 入れて、さらに２０分ほど煮る。
ニンジン粥
分量：５－６人分
ニンジン（１ｃｍ角に切る） ２００グラム米 ２５０グラム
水 ２リットル
ハム（１ｃｍ角に切る） ３０グラム
椎茸（浸漬について、細に 切る） １５グラム
塩 適量
ペッパー 適量
ごま油 適量
パセリ 適量
生姜（細に 切る）適量
作り方：
１） 米は 洗って、鍋に 入れて 水に つけて１時間ほど浸水させる。
２） （１）を 強火に かけて、煮立ったらニンジン、ハムと 椎茸を 加える。
３） 弱火に して炊くて、塩で調味して、さらに ２0分ほど煮る。
４） 器に 盛るから、ごま油、ペッパー、生姜と パセリを のせる。
Saturday, February 26, 2011
プレゼンテーションスクリプト
こんにちは。
死後の 世界は 何時も 皆議論の 話題に なってる。
人間は ずっと宗教と 科学の間に 彷徨う。なぜなら、宗教と 科学は 一般相対性理論から。どちらは 真実？さっぱりわからないよね。
皆の 考えを 調査するの ために、２０枚 アンケートを 配布した。
以下の 結論を 取得してる：
８０％ の 人は 死後の世界の 存在を 信じてる。他のは 信じない。
この８０％の 中で、殆どの 人は 自分の宗教の影響を 受けてるから（５０％）、死後の 世界の 存在を 信じてる。４５％の 人は 家族成員の 信念の 影響を 受けてるから、これを 信じてる。余人は マスメディアに 影響を 受けてる。（５％）
殆どの 人たちは 「死後の世界は 幸せで、快適な場所だ。夢見たいの天国、すべた 不愉快な 事がない」と 思うけど、他のは カルマ（因縁、因果）を 信じてる。でも、ある人は 「死後の 世界の 生活の 様式 と 人間の 世界の 生活の 様式は 同じだ。唯し、生きてるの 模様は 違い」と 思う。そして、そのうちのいくつが 死後の世界は 輪廻を 信じてるから、彼らにとって、 死後の 世界は、唯輪廻の 一分だけだ。魂は その場所で いくつかの時間が 留めて、つきの 人生を 待ってる。
若し選択が あるなら、７５％の 人は 死後の 世界が 存在して欲しい。１０％の 人は 違うコメントを 持っている。残りのは 欲しい事が わからない。
この７５％の 中で、若し彼らは 死後の 世界の 模様を 制御することが できるなら、彼らは こんな 死後の 世界が 欲しい：
１）痛みがなくて、美しい他世界。
２）全部願いを 達成することが できるの 場所。
いくつかの 人は ほしい死後の 世界の模様が わからない。彼らは 矛盾してる。
Sunday, February 6, 2011
バレンタイン の レシピ
今週の月曜日は バレンタインデーだ。
恋人たちは この日で お互いに 贈り物をしたり、一緒に 食事を したりする習慣が ある。愛人と 愛の言葉も たくさん 喋る。独身の人たちも 寂しくない。何故なら、独身の女性が 男性に チョコレートを 贈って、愛の告白をする。
一部の人として、自分で 料理を作って、愛人と 一緒に 食べる事が 一番良い と思う。
だから、今回紹介するのは バレンタインの デザートだ。
チョコレートチーズデザート
このデザートは 暖かいで 食べる事が 一番美味い。
分量：３－４人分
材料 Ａ
クリームチーズ ２５０グラム
小麦粉 （ふるっておく） １５０グラム
卵 三つ
グラニュー 糖 ６０グラム
材料 B
調理 チョコレート １５０グラム
バター １５０グラム
作り方：
１．約８ｃｍの ハートセルクル型４個分を 準備する。型に はバターを 塗り、粉を はたいておく。
２．オーブンは 180℃に 予熱する。
３．クリームチーズを ボウルに 入れ、卵と グラニュー 糖を 加えて混ぜ、ハンドミキサーで 滑らかに する。さらに 小麦粉を 加えて、そのつどよく混ぜる。
４．調理 チョコレートと バター を 湯せんに かけ、溶かしておく。
５．別の ボウルに （３）の 生地の ２/3量を とり、（４）の 溶かしたチョコレートを 加えて混ぜ合わせ、チョコレート生地を 作って、型に 入れる。
６．残りの（３）も 型に 入れ、竹串を 縦に 動かすように して生地を 大きく混ぜ、マーブル模様を 作る。
７．１８０℃のオーブンで２０～２５分焼き、中心が やや柔らかい状態で オーブンから取り出す。冷えたら型から外す。
イチゴムース
材料
イチゴヨーグルト １００グラム
レモン汁 大匙1/2
砂糖 ３０グラム
クリームチーズ １００グラム
ゼラチン 小匙２
生クリーム １２０
苺 十
作り方：
１．生クリームを 氷水に あて6～7分に 泡立てる。(すくった角がゆっくりと落ちていく程度)
２．苺を くし形に切る。
３．鍋に 砂糖、イチゴヨーグルト 、レモン汁、ゼラチン、クリームチーズを 入れ、湯せんに かけ、ゼラチン完璧に 溶かすまで温める。溶けたら火から外して氷水に あてて粗熱を とる。
４．冷めたら、立てておいた生クリームの ボウルに 入れ混ぜ合わせる。カップに 入れ、苺を 加えて混ぜる。
５．冷蔵庫で 四時間冷やす。